Google Search

Google Custom Search

Sunday, March 3, 2019

Teori Hitungan Kandungan Konsentrat Pakan Ternak

A. KONSENTRAT
1. Pengertian Konsentrat
Konsentrat adalah pakan ternak yang mengandung serat kasar rendah energi dan BETN yang tinggi serta mudah dicerna oleh ternak. Kandungan nutrient yang baik pada pakan konsentrat adalah mengandung serat kasar (SK)< 18%, kandungan zat pembentuk energy (TDN) > 60% dan mengandung protein kering tinggi.


Konsentrat berdasarkan kandungan gizi :
a. Konsentrat sebagai sumber protein disebut proteinaseous apabila kandungan protein lebih dari 18%, Total Digestible Nutrision (TDN) 60%. Ada konsentrat yang berasal dari hewan dan tumbuhan. Berasal dari hewan mengandung protein lebih dari 47%. Mineral Ca lebih dari 1% dan P lebih dari 1,5% serta kandungan serat kasar dibawah 2,5%. Contohnya : tepung ikan, tepung susu, tepung daging, tepung darah, tepung bulu dan tepung cacing. Berasal dari tumbuhan, kandungan proteinnya dibawah 47%, mineral Ca dibawah 1% dan P dibawah 1,5% serat kasar lebih dari 2,5%. Contohnya : tepung kedelai, tepung biji kapuk, tepung bunga matahari, bungkil wijen, bungkil kedelai, bungkil kelapa, bungkil kelapa sawit dll.
b. Konsentrat sebagai sumber energi atau disebut  Carbonaseous apabila kandungan protein dibawah 18%, TDN 60% dan serat kasarnya lebih dari 10%. Contohnya : dedak, jagung, empok dan polar.

Karakteristik umum bahan pakan konsentrat :
a. Carbonaceus concentrat adalah bahan pakan yang berenergi tinggi, terdapat pada biji-bijian yang hasil ikutannya berserat rendah kurang dari 18 % . Kualitas protein bervariasi tetapi biasanya rendah kurang dari 20 % mengandung phosfor cukup tinggi tetapi kalsium dan vitamin D rendah, namun vitamin B tinggi,
b. Proteinaceous adalah protein yang bervariasi ditentukan oleh jumlah dan rasio asam amino esensial yang berada dalam pakan,
c. Proteinaceous Roughages adalah pada umumnya berupa legum dengan karakteristik dapat memproduksi pakan yang palatable dalam jumlah banyak per hektar. Kandungan protein dan kalsium tinggi. Kandungan phosphor tinggi, kandungan vitamin A tinggi , dapat menaikkan kesuburan tanah dan dapat dikombinasikan dengan rumput,
d. Carbonaceous Roughages, termasuk bahan ini adalah corn dan sorgum silages, sorgum pasture, corn cabs, corn slover, cain stalk dan straw atau jerami,
e. Aditif material yaitu nutrien yang terdiri antibiotik hormon.

2. Proses Pengolahan Konsentrat
a. Pembersihan bahan pakan dengan menggunakan beberapa metode, yaitu metode scalping, metode aspirating dan magnetic sparating. Metode scalping menggunakan saringan atau scalper untuk memisahkan bahan. Metode aspiratng adalah metode pemisahan kotoran dengn tiupan atyau aliran udara. Magnetic sparating adalah pemisahan kotoran berupa material logam dengan menggunakan magnet.
b. Pengelompokan bahan berasarkan bentuk, ukuran, sifat dan kualitas berdasarkan ketentuan yang ada.
c. Penimbangan bahan pakan sesuai dengan ukuran pada formulasi ransum.
d. Penghancuran atau pemotongan bahan pakan perukuran besar dengan menggunakan mesin hammer mill atau mesin grinder. Contohnya : onggok, bungkil kelapa sawit, bungkil biji kapuk dll.
e. Pencampuran bahan baku dengan jumlah sedikit (minor) dengan menggunakan mixer horisontal kapasitas 50 kg. Contohnya : premix, vitamin dan mineral).
f. Pencampuran bahan pakan yang jumlahnya banyak ( mayor) dengan menggunakan mixer horisontal/ vertikal kapasitas 1 ton. Contohnya : bekatul, bungkil kelapa sawi, onggok dan bungkil biji kapuk.
g. Tambahkan hasil pencampuran bahan pakan minor ke dalam mixer besar.
h. Campur selama ½ - 3 ¼  jam.
i. Setelah konsentrat homogen, keluarkan konsentrat dan masukkan ke dalam karung.
j. Jahit karung dan pakan konsentrat siap dipasarkan.

B. COMPLETE FEED
1. Pengertian Complete Feed
Complete Feed adalah suatu teknologi formulasi pakan yang mencampur semua bahan pakan yang terdiri dari hijauan ( limbah pertanian ) dan konsentrat yang dicampur menjadi satu tanpa atau hanya sedikit tambahan rumput segar. Pakan Komplit adalah ransum berimbang yang telah lengkap untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ternak, baik untuk pertumbuhan, perawatan jaringan maupun produksi.
Manfaat pemakaian complete feed untuk sapi potong adalah :
a. Pakan siap pakai yang memilik ikandungan zat nutrisi lengkap
b. Dengan complete feed peternak tidak lagi tergantung terhadap hijauan
c. Complete feed dapat memberikan penambahan bobot badan lebih optimal.
d. Dengan complete feed peternak tidak perlu lagi membutuhkan lahan yang luas untuk tanaman HMT
e. Dengan menggunakan complete feed dapat menekan biaya pakan dalam usaha peternakan sehingga akan menambah pendapatan peternak lebih maksimal.

2. Proses Pengolahan Complete Feed
a. Pisahkan bahan pakan sesuai dengan ukuran bentuk, ukuran, sifat dan kualitas berdasarkan ketentuan yang ada.
b. Potong/ cacah bahan pakan hijauan. Contohnya : jerami
c. Larutkan sebagian bahan dengan air. Contohnya : garam, urea, tetes tebu (molases) dan probiotik.
d. Semprotkan larutan no 2 ke bahan pakan yang telah dicacah. Atur kadar airnya dengan mengecek kandungan air.
e. Masukan adonan ke dalam drum plastik, padatkan dan tutup rapat sehingga tidak ada udara yang keluar dan masuk.
f. Complete feed diperam selama 3 hari.




3. Contoh Formulasi Complete Feed
a. Ruminansia
Sapi jantan berat 300 kg, PBBH (ADG) 0,5 KG
Bahan  : Kacang kedelai 17%,
Dedak 12%,
Tepung jagung 8%,
Ampas tahu 35%,
Tepung ikan 28%,

No Nama bahan Jumlah Prot Lemak TDN BK
1. Kacang kedelai 17% 8,16 0,6205 14,331 14,62
2.   Dedak 12% 1,188 0,252 6,756 10,08
3. Tepung jagung 8% 0,7504 6,5472 6,5472 6,792
4. Ampas tahu 35% 2240 1,89 26,81 3,78
5. Tepung ikan 28% 15,204 0,8008 19,264 24,92
Jumlah 100 2265,3 10,111 73,708 60,192

b. Non Ruminansia

Untuk menyusun ransum ayam buras petelur dengan kadar protein 14%.
Bahan  : Bekatul   50 %
Jagung   20 %
Menir   10 %
Tepung ikan  3,9 %
Bungkil inti sawit 16,1 %

No Nama bahan Jumlah Prot ME(kkal/Kg)
1. Bekatul 50 5,6 1050
2.   Jagung 20 1,7 703
3. Menir 10 1,0 309
4. Tepung lkan   3,9 2,1 120
5. Bungkil Sawit 16,1 3,54 3,54
Jumlah 100 13,99 2474

1 comment:

  1. Depo 20ribu bisa menang puluhan juta rupiah
    mampir di website ternama I O N Q Q
    paling diminati di Indonesia,
    di sini kami menyediakan 5 permainan dalam 1 aplikasi
    ~bandar poker
    ~bandar-q
    ~domino99
    ~poker
    ~bandar66
    segera daftar dan bergabung bersama kami.Smile
    Whatshapp : +85515373217

    ReplyDelete